首页 > 历史 > 揭秘 > 正文

文革中美女以毛泽东思想为指导学习杀猪

文革中美女以毛泽东思想为指导学习杀猪

我在微博上偶尔看到一个小景:博文题目为《听毛主席话,妙龄少女杀猪去》,记载了一件旧事。1966年10月1日的《人民日报》,登载了山西省原平县食品公司屠宰场徒工杨美玲的文章——《用毛泽东思想指导杀猪》。贴图展示着杨美玲的杀猪表演:一个帮手按住猪腿,杨美玲持刀欲刺,周围有群众参观。另有杨美玲发言稿的影印件。发言稿显然是当年活学活用毛主席著作先进分子代表会的讲演稿。文中说,她1964年进食品公司当徒工,女孩子都不愿意学杀猪,她学习毛主席著作,破除旧思想,学习杀猪技术,很快就学会了包括过命、吹涨、刮毛、剔骨、洗粪的一整套杀猪技术,成为原平县有名的杀猪好手。

我见过杀猪,这套术语能听懂。过命,指一刀从猪的脖颈捅到猪心,将其杀死。吃猪肉要煺毛,从死猪腿上捅一个小口,对住嘴吹气,吹得猪身臌胀滚圆,旁边一口大锅,添水烧开,烫毛刮净。支起架子,挂好白皮猪,按照骨节窍门,解剖成几大块。接着就是清洗猪内脏,即俗话说的猪下水。心肝肺血糊里拉收拾了,猪肠子要一节节翻出,将大粪淘洗干净。俗话说“嫁了秀才当娘子,嫁了杀猪的翻肠子”,指的就是这个。

很明显,杀猪是一种费劲、肮脏,在常人眼里还很低贱的活儿,一般都是粗壮的男人来干。小说里、戏台上的屠夫形象大家都熟悉,五大三粗,凶狠粗鄙,满脸横肉。一个妙龄女子,还是全城的老百姓口口相传、招人怜爱、撩人心思的美女,为何偏偏要去杀猪?

上一页 1 23下一页