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江青包饺子罕见旧照

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美国作家特里尔在所著的《江青全传》中说:江青看上去非常漂亮,是一个年轻温柔的女人……在延安时江青照顾毛泽东的身体、日常工作、洗衣做饭,帮助买东西,打扫房间。

江青是北方人,好吃面食,而且还包得一手好饺子。不论过不过节,江青包的饺子都特别讲究形态美,有艺术细胞。不信有照片为证,连包饺子她都追求完美。不知是什么原因,毛主席天生不爱吃韭菜,所以江青包饺子还要格外注意,毛主席不吃韭菜馅。

到了晚年得了喉癌后,江青的脾气很各色,她不但以“我不相信你们会如此对待我这个无产阶级战士”的借口不做手术,而且把吗啡、可待因等止痛药误解为“毒品”而拒绝使用。但只要身体状况稍有好转,她便会做些力所能极的事,当然少不了包饺子。

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